原标题:美好悠闲的时光里有茶香的陪伴

江南人喝茶可算是有历史的了,在中国古代,茶和文人总是联系在一起,可现在文人们都不喝茶了。上海、南京的文人喝的是咖啡,山东、北京的文人喝的是五粮液,只有苏州文人,却仍然喝茶。同里古镇延续了苏州品茶传统,也确实是一个适合喝茶的地方,因为有了茶,也就有了文人。这个地方不大,但茶馆却多得很,大街小巷,随处可见茶馆,因为茶馆多,文人也就多起来。
上世纪30年代,同里的各种茶楼已风行唱茶,最有代表性的是与南园茶社齐名的旧三凤喜茶楼。因为自创的阿婆茶茶叶和“唱茶”艺术独具特色,备受居民和茶客欢迎,李阿囡被旧三凤喜茶楼邀请主持茶楼的经营,以泡制阿婆茶为主要经营内容。因其创始人姓“李”,前来茶楼喝茶的茶客将李阿囡的阿婆茶亲切地称为李记阿婆茶,并延续至今。截至今天,李记阿婆茶已传承近一百年,现有传承人李有福是第三代传承人,其主要分布区域在著名水乡古镇同里镇的三桥一带。南园茶社
见证革命友情
同里人对上茶馆喝茶有一个独特的说法,叫孵茶馆,堪称形神兼备。有着“江南第一茶楼”之称的南园茶社,建于清末初期,四开间门面,全部是传统的砖木结构,门面是清代风格的木雕装饰,上下两层,总面积约400多平方米。茶社别有一番风味,除了在这里可以品尝各种档次的红茶、绿茶、花茶以外,还供应熏青豆、罗卜干等各种茶点。楼下辅面店堂设有帐房和泡水用的“老虎灶”;楼上还有一个“曲苑班”,茶客可聆听几段江南丝竹、宣卷、评弹、戏曲、小调等曲子。
店子里的服务员清一色明清服饰,没有一个是窈窕淑女,虽说没有动人之容,但那款款笑容和着那鸟笼里八哥鸟清脆的鸣叫,倒也为店堂平添了几许情趣,几许温馨。同里的清水在茶娘的忙碌中幻化出酽酽的茶汤,浓缩着不乏精致的水乡生活。
倚靠在二楼临河的位子上,回想着当年的“南社”故事,一切荣辱进退都没有了当时的鲜明感,斑驳如老屋的残壁。那些意气奋发的过往,和恩怨情仇的纠缠,都只在这亭台楼阁的注视下,默默被风干。
地址:同里古镇鱼行街

茶叶是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。中国人尤爱饮茶,饮茶已经成为日常生活中的不可缺少的一部分。在忙里偷闲的日子里,找一家茶社,约上一两位好友,谈天说地,以茶为伴,度过清闲自在的美好时光。

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半山里茶空间(大望路店)

李记阿婆茶 茶香就是民间味
与南园茶社不同,李记阿婆茶没有那些“革命色彩”,而是原原本本的“民间味”。旧时,同里李记阿婆茶以“唱茶”的方式调解邻里纠纷,劝人为善,这是旧时民间通过在道德、社会地位上有威望的人物处置当地事物的表现。同里李记阿婆茶在“唱茶”时,调解人身穿水乡服饰,并有笃板、响木等辅助道具,泡茶时的青花瓷茶壶、黄榉九子盘、青花瓷茶盅、青花瓷碗、青花瓷碟等茶具都带有相当浓郁的民俗特色,它的整套茶艺更是体现了民间茶道深厚的文化底蕴。
坐下来,喝着同里有名的阿婆茶,同里的味道氤氲飘散开来,这是一道用糯米炒后又加入一些仲裁要泡制的功夫茶,先凉后热,绵软中带有棱角,甜香中有一丝苦涩,它不叫姑娘茶,它叫阿婆茶。李记阿婆茶已传承近一百年,现有传承人李有福是第三代传承人,据说在同里很有名,只要一说光头阿李,人们都知道他开的茶座,当然,更让他有名的,是他会唱一手好的时调。同里在不停为外来游客讲述光阴故事的同时,也在吟唱着心的弹词开篇。
地址:同里古镇三桥边

非常棒的一家茶社,一进门就能听到舒缓的音乐,让整个人都静下来了。茶社的院子里种了很多竹子,非常的清爽舒服,茶社内部的装修偏日系,安静、雅致,让人看着就很舒心。这里的茶叶都很正宗,可以选择自己泡,也可以让店里的茶艺师帮忙泡,茶艺师的手法很专业,在泡茶过程中还会给顾客讲述有关茶叶的知识,非常棒!店里的架子上方有包装好的茶叶和精美的茶具,是可以售卖的,如果遇到很喜欢的茶叶或是茶具,买一份也是极好的!

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地址: 大望路soho现代城小区院内5号楼103

小隐

虽然名为小隐,但是并不在“野外”,茶馆位于望京花家地南街5号楼的底商,店里的环境雅致、清新,每一处都可看出老板的精心布置,让人无法不喜欢,著名演员俞飞鸿就曾在这里接受过访问。茶馆里有各种各样的包间供客人选择,日式、中式、大包厢、小雅间,不过需要提前预定哦。茶叶的品质很高,冲泡的茶水味道浓郁,清香迷人。店家还会免费赠送花生、瓜子等小吃,吃一个好友聚会的好地方。

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地址: 花家地南街5号楼底商

逐鹿茶楼

与一些仙境似的茶馆不同,这家茶楼更具有烟火气息一些,除了有茶之外还有餐品可以吃。店里的装修很独特,进去之后就好像穿越回了古时候的茶楼,放佛下一刻就会有小二高呼“客观,里面请”。茶叶还是很正宗的,店家会帮忙泡好之后端上来,添水也很及时,不过这样的话茶水的味道会越来越淡。茶楼里有自助的水果、点心可以吃,免费的,这点非常不错,如果饿了还有饭可以吃,味道也还行。

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地址: 湖光中街9-2号(近嘉茂)

茶妍观色·茶空间

藏匿在小区中的一间茶社,环境装修那是没话说,优雅、舒适,处处显示出老板的用心之处。有一面很大的柜子,柜子上一个一个的小方格,小方格里放着各种各样的茶具,看着甚是壮观。茶馆分为楼上楼下两层,楼下是散座,楼上有两个包间,不过茶馆里很安静,即使坐散座也无所谓。茶水味道很棒,可以尝出来是很正宗的茶叶。老板娘人也超级棒的,热心、漂亮,还会亲自帮忙泡茶。

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地址: 东柏街10号院时代国际嘉园5号楼4层317室

茶遇

位于建外SOHO东区6号楼的20层,处于高处喝茶,颇有一种一览众山下的感觉。茶馆里环境优雅、古朴宁静,给人一种很静心的感觉。茶馆主做纯古树茶,古树茶也叫大树茶,产量十分稀少,而且必须是纯料茶,古树茶的口感汤色和营养成分如红酒一般,具有很大的收藏价值。这里的茶叶十分正宗,茶香、色泽都非常妙,此外还有各种小吃、茶点等。

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地址:东三环中路建外SOHO东区6号楼2005号

熙·茶舍

茶馆在朝阳公园郡王府饭店的一层,这里大多为散座,在王府的后花园里面散落着一个个的包间,环境非常不错,古朴典雅,摆着很多的古件儿和植物,非常有意境。茶艺师基本上都是漂亮的小姐姐,非常贴心,泡茶技术也很棒,会安安静静的帮忙泡茶、倒茶,并不会推销之类的,茶水味道很棒,浓郁香醇,让人喝了一口就想喝下一口,再搭配上小点心,真的是非常惬意了。喝完茶之后还可以在王府的后花园里逛逛,也别有一番趣味。

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地址:朝阳公园郡王府饭店一楼大厅返回搜狐,查看更多

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