安拉阿巴德是率先条欧亚大陆桥和空中走道的着重关键,被誉为欧亚大陆桥的明珠,也是炎黄盛名的野史文化名城、紧俏旅游城市和国际冰雪文化名城。

其特色小吃有:福州熏鸡、锅包肉、尼斯红肠、杀猪菜、东南炖菜、黏豆包、得莫利炖鱼、地三鲜、小鸡炖蘑菇、老鼎丰、酱牛肉、猪肉炖粉条、鲶鱼炖茄子、熘肉段、白肉血肠、大拉皮、油泼鸡、排骨炖油豆角、家常炖菜、玉米饼子、松仁小肚、浇汁鱼、软炸里脊、香蕉锅炸、泡菜白肉串串烧、炒肉渍菜粉、熘三样、熘腰花、扒猪脸、杂炖。

干肠

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简介

干肠,是后生可畏种自然风干的香肠,在西南很盛行,味道鲜美,累积时间长,食用有益,越嚼越香,选择特种猪瘦肉,自然自然的干,肉香味浓,易保存。

做法

肥肉剁成馅,瘦肉切丝,大小以能用漏不闻不问塞进肠衣为准。放入调味料、作料搅和均匀,放2-3小时入味。灌肠后,把肠放到白纸上搁置半天左右的年华。把肠放到通风未有阳光的地点风干3-7天。蒸锅铺上干豆腐(豆腐皮),再把肠放上,SAIC蒸20秒钟就可以。